Kanlıca - Çintar Mantar Tohumu
Kanlıca yani Çintar mantarını artık kendiniz yetiştirebilirsiniz. 2.5-3 kilo arası samanı önce temiz suda pisi ve küfü gitmesi için yıkayın. Sonra samanı 70 derece sıcaklıktaki suda 1 saat kadar tutun. Samanı süzün ve soğumasını bekleyin. Elinize temiz steril bir eldiven takın. 200 grm kadar talaş ve samanı temiz naylonun üzerine serin ve karıştırın. Dolu dolu 2 elle 5 kiloluk şeker poşetinin içine koyun ve hafifçe bastırın. Sonra üzerine bir miktar KANLICA miselini yani tohumunu serpin. Tekrar aynı işlemi yapın. Yine samanlı talaş karışımı sonra misel yani KANLICA mantar tohumu. Poşet dolunca poşetin ağzını bağlayın. Dört bir tarafına 4 er adet yorgan iğnesiyle delikler açın. 25 gün kadar karanlık ve ışık görmeyen nemli bir yerde tutun. Nem için buhar makinası, sıcak su torbaları vs gibi şeyler kullanabilirsiniz. 19-35 derece sıcaklıkta arası kompost beyazlaşmaya başlayıncaya kadar tutun.
Sıcaklık derecesi mevsimlere göre değişmektedir. Satın aldığınız tohumlar mevsimlik olarak gelecektir. Bu beyazlaşma kompost içinde olur. Yani istiridye mantar kompostu gibi dıştan beyazlamaz. Önemli olan elinizde olan kompostu 25 gün kadar karanlıkta bekletmenizdir. Beyazlamadan sonra 4-5 yerine 5 şer cm kesik atın. Daha serin bir yerde 10-12 saat beyaz ışıklı ve geri kalan süresini karanlık yerde tutarak devam edin. Arada bir kompostunuzu içinde hazır su olan spreyle nemlendirin.1 ay kadar süre içerisinde pimler gözükmeye başlayacaktır. Mantarlar büyüdükçe temiz hava ve su ihtiyacını giderin. Günde 5 dakika ortamı havalandırın. Bazı müşterilerimiz ve bu konuda erbab olanlar ise kompost beyazladıktan sonra çam diplerine veya talaşlı topraklı yerlere ekmenin daha iyi olduğunu söylüyorlar. Ama denemekte de yarar var. Kompostta çıkan mantarlarınızıda kökünden çıkartmamaya çalışın. Çevirerek kopartın ki tekrar çıkabilsin. Bir tahta kasada da yetiştirenler var. Mesela üstüne poşet geçirerek. Not: ısıtmak için fan, komposta değmeyecek şekilde sıcak su torbaları ve taslarını kullanabilirsiniz. Soğutmak için buz torbaları, küçük vantilatörler kullanabilirsiniz.ıslak battaniyelerde nem verir.
Siparişinizle birlikte daha açıklayıcı ayrı bir katalog gönderilecektir.
